طبخة طبق الارز بالخضار

05-27-2009, 05:05 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الأرز باللحم والفول الأخضر والبطاطس

المقادير

-2 ونصف كوب أرز الوليمة.
- 400 غم لحم ضأني مقطع.
- نصف كوب فول أخضر مثلج.
- 1 حبة بطاطس متوسطة مقطعة.
-4 أكواب مرق لحم.
- 4 ملاعق طعام زيت نباتي.
- 1 حبة بصل متوسطة مقطعة.
- 1 ملعقة طعام ثوم مفروم.
- 2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 2 ملعقة صغيرة ملح .

الطريقه

- اغسلي الأرز جيداً مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافياً، ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
- سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل وحركي لمدة 2 - 3 دقائق ثم أضيفي قطع اللحم، الثوم، والبهارات وحركي باستمرار حتى تحمر قطع اللحم من كل الجهات لمدة 10 دقائق.
- أضيفي البطاطس المقطعة، الفول الأخضر واطبخي لمدة 2 -3 دقائق ثم أضيفي المرق وسخني حتى الغليان.
- صفي الأرز جيداً من ماء النقع وأضيفيه إلى الوعاء ثم اتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.
- غطي الوعاء و اطبخي الأرز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة.

منقول
فى أمان الله
أختكم

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طبق الكبسة بالخضار	البريق	اطباق ساخنه اطباق منوعه	0	04-07-2009 09:21 PM
الأرز بالخضار	البريق	اطباق ساخنه اطباق منوعه	0	04-05-2009 12:22 AM
طبق سمك فيلية بالخضار	البريق	اطباق ساخنه اطباق منوعه	0	02-28-2009 12:12 AM
طريقة صينية الارز بالخضار واللحمه بالخطوات المصورة	البريق	اطباق ساخنه اطباق منوعه	0	02-15-2009 03:40 AM
ارز بالخضار	البريق	اطباق ساخنه اطباق منوعه	0	01-30-2009 12:40 AM

الاهدائات